在“减盐生活”成为健康饮食新风尚的当下，一款既能满足味蕾享受，又能契合健康需求的调味品成为市场刚需。薄盐生抽作为生抽品类中的创新产品，以 “减盐不减鲜”的特性受到消费者关注。

什么是薄盐生抽？顾名思义，是在普通生抽基础上通过技术手段降低盐分含量的酱油产品。普通生抽为保证风味与保质期，盐分含量通常较高，而薄盐生抽则利用现代食品工艺，在保留生抽鲜味与营养成分的同时，科学降低盐分。相关研究表明，过量摄入盐分易引发高血压、心血管疾病等健康问题，薄盐生抽的出现，为追求低盐饮食的人群提供了新选择。

长康实业剖析了当下人们对健康需求的深度洞察，同时加大技术创新，长康薄盐生抽应运而生，成为健康调味领域的一匹“黑马”。

在生产过程中，长康执行严密的180天控温发酵制度，促使非转基因大豆和颗粒饱满的小麦中的营养成分充分转化为鲜味物质。同时，通过先进的减盐技术，在不影响风味的前提下，实现减盐30%的目标，真正做到“以鲜代咸”。

长康薄盐生抽与普通生抽相比，在口感上，其拥有鲜甜柔和的特质与悠长回味，既能为菜肴提鲜增味，又不会因盐分过重掩盖食材本味；在营养层面，减盐的同时减少了热量摄入，适合减脂人群使用；在原料上，严格选用非转基因脱脂大豆和上等小麦，从源头保障产品品质与安全性。

值得关注的是，长康薄盐生抽的出现，不仅满足了家庭日常烹饪需求，也为餐饮行业提供了健康转型的新思路。不少餐饮企业已将其纳入采购清单，用于制作低盐菜品，以迎合消费者对健康饮食的追求。